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平定縣綠野牧業公司依托肉驢養殖,發展餐飲服務和鄉村旅游,努力實現一二三產業融合發展。

小毛驢拉起“增收車”

陽泉市政府 www.yijlu.tw 2019-04-16 07:36 來源:陽泉晚報 放大 正常 縮小

肉驢養殖場

  4月10日,平定縣冶西鎮上冶頭村附近的高地上整齊排列著四間驢舍,黑色、灰色的毛驢在散養區內散步。這就是平定縣綠野牧業公司的養殖場,與養殖場一墻之隔的一棟二層建筑已建設完成。“這是集餐飲、住宿、娛樂為一體的游客接待中心,我們公司計劃依托肉驢養殖多元化發展餐飲服務業和鄉村游,實現一二三產業融合發展。”公司負責人李春吉介紹說。

  走進養殖場,大多數驢在散養區內曬太陽。一間驢舍內有一個個用鋼管圈出來的隔間,一大一小兩頭驢正在隔間內吃飼料。“這是母驢和小驢的養殖區,再過幾天就可以分開養殖了。”正在驢舍干活的上冶頭村村民張玉林說。整個驢舍寬敞亮堂,建有養殖區、繁育區,并配有水、電、監控、糞便處理等完備的配套設施,現有存欄肉驢130頭。養殖場有內蒙驢、德州驢、大灰驢、烏頭等多個品種,“別看這些家伙個頭不大,可胃口不小,每頭驢每天要吃掉七八公斤的草料”。

  李春吉曾經營著兩座石灰窯,是一個燒石灰的小老板。如今,他轉型發展肉驢養殖,做起了休閑觀光農業。他說,投資農業雖然周期長、見效慢,但心里踏實、穩定。“天上龍肉,地下驢肉。”在李春吉看來,與燒石灰相比養驢是個“綠色的好營生”。自從2014年政府部門要求關停土小企業,他就開始尋求轉型發展。“我參觀了陜西、內蒙古、山東等地的肉驢養殖農場,最終下定決心放棄耐火營生,開始投資養驢項目。”李春吉回憶道。2015年2月,他在上冶頭村承包了一座荒山,動用十幾臺鏟車、挖掘機,用3個月的時間打造出一個肉驢養殖基地。同年11月,綠野牧業公司的驢舍迎來了第一批毛驢“入住”。4年多時間,公司先后投資1200多萬元,肉驢養殖規模也逐漸擴大,肉驢也由最初的40頭不斷繁育到現在的130頭。此外,養殖場還先后出欄400多頭肉驢,主要銷往河北省保定、邢臺等地。

  在養殖過程中,李春吉逐漸認識到,養驢周期長、見效慢,但肉驢全身都是寶,肉、皮、奶、血、骨都是產品原料,市場價值很高。“現在我市養驢的還不太多,存欄量低,驢肉價格比較高。要是發展休閑觀光農業,讓游客一邊游玩,一邊吃全驢宴,市場前景更廣。”李春吉說。2017年底,李春吉又開始投資修建游客接待中心。游客接待中心是一幢二層小樓,一樓東區是養殖技術培訓場所、西區是餐廳;二樓設有住宿區和娛樂區。“驢肉味道鮮美、營養豐富,驢皮可以制阿膠,比肉值錢。如果公司發展成熟,有條件、有設備進行屠宰、深加工等,那么將來驢皮、驢肉分開賣,會形成一條完整的養驢‘產業鏈’,效益肯定會提高。”提及下一步的發展,李春吉信心滿滿。

  綠野牧業公司養殖規模逐漸擴大的同時,也帶動了上冶頭村村民增收。養驢需要的草料不少,李春吉在上冶頭村流轉了村民的200畝撂荒地,種植玉米、谷子等農作物。農忙時,養殖場優先雇用上冶頭村村民。“有幾名村民在養殖場內干活,每天70元工資。將來游客接待中心投用后,需要的人更多。”上冶頭村村委會主任張潤崗說。(蘇建平)

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